美容と健康のために! カカオパウダーを使ったレシピ3つ

美容と健康のために! カカオパウダーを使ったレシピ3つ

2019.01.08

カカオパウダーの美容効果はご存知でしょうか?
カカオパウダーは栄養価の高いカカオ豆をそのまま粉末状にしたものなので、カカオ本来の鉄分やミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。
また血行を良くする働きのあるポリフェノールや血行促進に効果があるテオブロミンが含まれており、美容と健康維持に大きな効果があります。
今回は、そんなカカオパウダーを使ったおいしいレシピをご紹介します。
美容や健康に良い食べ合わせや調理のポイントも詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください。

カカオパウダーでホットココア

〈材料〉1~2人分
・牛乳 350ml
・砂糖 大さじ2
・カカオパウダー 小さじ3

〈作り方〉
1. 小鍋に牛乳を入れ弱火で温める
2. 砂糖とカカオパウダーを1の鍋に入れ溶かす
3. 溶けきったら火を止め、カップにそそいで完成
牛乳の代わりに豆乳を使うと、タンパク質も取れるので相性の良い組み合わせです。
火加減が強すぎると焦げてしまうこともあるので注意しましょう。

カカオパウダーたっぷりチョコレートトリュフ

〈材料〉20個分
生アーモンド 120グラム
フレッシュデーツ 60グラム(6個)
ドライアプリコット 60グラム(約6個)
カカオパウダー 大さじ4
ココナッツシュガー 大さじ2
ココナッツオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ

〈作り方〉
1. 生のアーモンドを一晩水につける。その後よくすすぎ、水をきる
2. ココナッツオイルを湯煎して溶かす
3. ドライアプリコット、フレッシュデーツをフードプロセッサーへ入れペースト状にする
4. ペースト状になったドライアプリコットとフレッシュデーツを皿に取り出す
5. 1のアーモンドをフードプロセッサーへ入れ、細かく粉砕する
6. 4で取り出したペースト状のドライアプリコットとフレッシュデーツに、カカオパウダー、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、塩を加え、生地がまとまるまでフードプロセッサーで粉砕する
7. 一口大に生地を分け、両手のひらで転がし丸める
8. 最後に分量外のカカオパウダーを表面にまぶし完成

ナッツ類はミネラルやビタミン、食物繊維を多く含むのでカカオパウダーと組み合わせるとより美容や健康に効果的です。

カカオパウダーのグラノーラボウル

〈材料〉
グラノーラ 大さじ4
バナナ 1/2本
金柑 5粒
ダークチョコレート 大さじ1
豆乳 1/2カップ
カカオパウダー 大さじ1

〈作り方〉
1. 金柑を4つ切りにする
2. バナナを薄く輪切りにカットする
3. ダークチョコレートは細かく刻む
4. 豆乳とカカオパウダーを泡立て器で混ぜる
5. カットした材料をすべてボウルに入れて完成
豆乳をアーモンドミルクにすると、違った風味を味わえるのでおすすめです。
すぐできるので、毎朝の朝食にいかがですか? 

 
カカオパウダーのグラノーラボウル
 

カカオパウダーを取り入れたレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
日々の食生活にすぐ取り込める簡単なレシピもあるので、ぜひ挑戦してみてください。
栄養豊富なカカオパウダーでおいしくきれいになりましょう。